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乳化罐的作用是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相,并使其水合成為相對穩定的乳化液。廣泛適用于食用油類(lèi)、粉類(lèi)、糖類(lèi)等原輔料的乳化混合,某些涂料、油漆乳化分散也使用乳化罐,尤其適用于某些難溶膠狀類(lèi)添加劑如CMC、黃原膠等。
乳化罐是一種三個(gè)同軸攪拌混合器,適用于穩定均質(zhì)乳化,產(chǎn)生的顆粒非常小,乳化質(zhì)量取決于在準備階段顆粒是如何被散布的,顆粒越小,聚集到表面上的趨勢越弱,因而乳化被破壞的機會(huì )越小。
依靠反轉葉片的混合動(dòng)作,均質(zhì)透平和真空狀態(tài)的處理條件下,獲取不錯質(zhì)量的乳化混合效果。
乳化罐的優(yōu)點(diǎn)
本機組采用上部同軸三重型攪拌器,液壓升降開(kāi)蓋,快速均質(zhì)攪拌器轉速:0-3000r/min(變頻調速)、慢速刮壁攪拌器攪拌自動(dòng)緊貼罐底及罐壁。采用真空吸料、特別對粉體物料利用真空吸入避免粉塵飛揚。整個(gè)工序在真空條件下進(jìn)行,防止物料在高速攪拌后產(chǎn)生氣泡,能達到衛生無(wú)菌要求。本系統配有CIP清洗系統、容器與物料接觸部分采用SUS316L材料制造、內表面鏡面拋光(衛生級)。
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