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噴淋式殺菌鍋的鍋內根據用戶(hù)要求,可配置移動(dòng)溫度探頭,可隨時(shí)監控食品中心的F值、熱分布情況,隨時(shí)了解熱穿透。
壓力控制:整個(gè)殺菌過(guò)程中,壓力隨著(zhù)溫度的升溫而增加;反之而減?。磯毫Ω櫆囟龋?,特別適用于含氣包裝的產(chǎn)品。
殺菌采用軟化水預熱系統,可確保熱填充產(chǎn)品得到持續升溫過(guò)程,也避免了因水質(zhì)問(wèn)題造成外包裝污染、結垢。充氮氣鋁罐使用的軟化水不可重復使用,防止PH值的變化。
噴淋式殺菌鍋的工藝水預熱系統可確保熱灌裝的產(chǎn)品得到持續的升溫過(guò)程;蒸汽殺菌功能可選配;釜內高有三重安全連鎖裝置,可有效的防止 I人誤操作,避免事故的發(fā)生 ;自動(dòng)上開(kāi)門(mén)、側開(kāi)門(mén)可選配;整個(gè)殺菌過(guò)程嚴格按照預先設定的工藝配方自動(dòng)完成,配方設有多級密碼,杜絕了誤操作的可能性;釜體采用硅酸鋁棉加聚氨酯發(fā)泡保溫,降低了釜體的熱量損失,節約了蒸汽能源,符合低碳低排放要求;設備斷電恢復后,程序可自動(dòng)恢復到斷電前狀態(tài);
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