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1.滅菌機采用熱回收技術(shù)，提高熱傳輸效率，節約能源；
2.系統安全性強，系統配件皆選用性能好，可靠性高的
3.果醬管式滅菌機使用觸摸屏人機界面，實(shí)時(shí)控制液位、溫度及工藝過(guò)程；
4.加熱介質(zhì)與物料溫差小，可實(shí)現溫和加熱；
全自動(dòng)果醬管式滅菌機的殺菌原理：
通過(guò)在高壓下用過(guò)熱水循環(huán)加熱來(lái)對物料進(jìn)行滅菌，除菌后按工藝要求保溫，然后熱回收、冷卻逐步被降至工藝所需的溫度。物料由前工序進(jìn)入殺菌機平衡罐，進(jìn)料泵將產(chǎn)品送入管式熱交換單元進(jìn)行預熱，然后在管式熱交換器中進(jìn)行加熱達到滅菌溫度，產(chǎn)品須在保溫管中保溫一定的時(shí)間以取得預定的殺菌效果，產(chǎn)品經(jīng)一級、二級或三級冷卻后達到工藝所需的溫度。一級冷卻采用的是熱回收方式，二級冷卻采用冷卻水冷卻，三級采用冰水冷卻。
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