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由于市場(chǎng)需求的不斷擴大所以對企業(yè)的生產(chǎn)效率就有很高的要求,所以很多飲料企業(yè)紛紛的都自己的果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)設備也進(jìn)行了升級,或者是增加果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn),這也給果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)的生產(chǎn)企業(yè)提供了空間,但是要是國外先進(jìn)果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)技術(shù)相比我們差距還是非常明顯的,這就要求我們不斷的對自己的技術(shù)進(jìn)行升級改造,只有當技術(shù)能夠滿(mǎn)足企業(yè)的需求的時(shí)候,我們才能在高端的市場(chǎng)占有一席之地,包裝機械也面臨同樣的問(wèn)題。
果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)需破三障礙:原料因素 技術(shù)缺乏 自主品牌少。
我國的濃縮果汁大多采用鋁箔無(wú)菌大包裝袋,如蘋(píng)果濃縮汁;而冷凍濃縮橙汁多采用內襯聚乙烯袋的鐵桶。我國果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)市場(chǎng)上直飲型果汁和果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)的包裝基本上金屬罐、紙包裝、三旋蓋玻璃瓶、PET瓶等四種形式并存。
其實(shí)平時(shí)我們市面上買(mǎi)的果汁大多是國外品牌,或者是被國外收購的國內品牌,我國生產(chǎn)果汁飲料企業(yè)不少,但是好的品牌卻少之又少,基本上很多企業(yè)變成國外品牌的代工廠(chǎng)。品牌文化是產(chǎn)品的靈魂,如何經(jīng)營(yíng)好自己的品牌樹(shù)立鮮明的形象,是我國果蔬企業(yè)需要學(xué)習的。據了解,目前果汁飲料生產(chǎn)線(xiàn)市場(chǎng)還缺少強勢的領(lǐng)導品牌。
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