400－6388－667食品 / 制藥 / 化妝品機械
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生物發(fā)酵罐在實(shí)消過(guò)程中，夾套通蒸汽預熱時(shí)，必須控制進(jìn)汽壓力在設備的工作壓力范圍內，否則會(huì )引起發(fā)酵罐的損壞，在空消及實(shí)消時(shí)，一定要排盡發(fā)酵罐夾套內的余水，否則可能會(huì )導致發(fā)酵罐內筒體壓扁，造成設備損壞；在實(shí)消時(shí)，還會(huì )造成冷凝水過(guò)多導致培養液被稀釋?zhuān)瑥亩鵁o(wú)法達到工藝要求。
1. 溶氧控制系統：
(1) 空氣流量計：通過(guò)調節空氣流量的大小來(lái)手動(dòng)調節發(fā)酵液中的溶氧水平。
(2) 攪拌馬達和攪拌聯(lián)動(dòng)裝置：發(fā)酵罐攪拌馬達提供旋轉的動(dòng)力，帶動(dòng)攪拌聯(lián)動(dòng)裝置轉動(dòng)；后者的葉片攪動(dòng)發(fā)酵液，打散氣泡，增加氣液的接觸界面，從而提高溶氧水平。
2. 罐體：實(shí)驗室用的生物發(fā)酵罐的體積一般為幾升至幾十升，其罐體通常由玻璃構成。
3. 探測裝置：典型發(fā)酵罐的探測裝置有：
(1) 溫度探頭：監測培養過(guò)程中的溫度變化。
(2) 溶氧電極：直接浸在發(fā)酵液中，監測發(fā)酵液中的溶氧變化。
(3) pH電極：直接浸在發(fā)酵液中，監測發(fā)酵液中pH的變化。
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